Fra jord til bord opgave- Fremstilling af selvvalgte produkter.

Katrineblommekage. 

5 æg
100 g sukker
½ ltr fløde
½ stang vanilje
500 g blommer
mandler

 Startede med at give blommer og lidt sukker et opkog.

 Æggeblommerne piskes med fløde.

 Mandlerne hakkes.

 Æg og fløde får et opkog.

 Blommerne køles af og ligges i en form.

 Mandlerne hældes over.

 Æggehvider der er pisket, blandes med æggeblommerne og fløden når massen er afkølet.

 Hældes i formen og bages ved 175 grader i 1 time.

Uhhmmm den smagte godt :)