Leropgave.

Arne Trageton. 

Med udgangspunkt i Arne Trageton, har min dreng på 1 år leget tredimensionelt.
Jeg blandede flormelis og vand, til en lille bolle. 

 Det er de sansemæssige og motoriske oplevelser der er i fokus. Han får lov at lege, mærke, ælte, trykke, osv.

 Det er processen, det er det vigtigste. Han har ingen forestillinger om at det skal blive til et produkt. 

Han er så småt igang med at udvikle forestillinger og motoriske færdigheder. Denne udvikling forudsætter, at han har mulighed for at forme tredimensionelt.

Og så... Nu gik den ikke længere- der skal smages på projektet. 

Til små børn er det en go ide med glasur og vand, da det ikke skader at blive spist. Alternativ er en almindelig bolledej.  

Undersøgelser viser at det desværre nogle steder, ikke har højt prioritet, blandt pædagoger at tænke og praktiserer tredimensionelt. Ærgerligt, da det kan få udviklingsmæssige konsekvenser ifølge Trageton.

Se side 205- 217 i Plant et værksted.  

Fra jord til bord opgave- Fremstilling af mejeriprodukter.

Fremstilling af mejeriprodukter.  

Daim is. 

 Jeg vil prøve at lave mine egne små daim islagkager- med udgangspunkt i den originale daim islagkage opskrift.

 Jeg blander 2 ½ dl. flormelis, 1 tsk. bagepulver og 150 g. hakkede mandler i en skål. 

Pisker 4 æggehvide stive og blander forsigtigt det hele sammen.

Mine muffins forme sprayer jeg med olie og strør med mel. 

 Mandlerne hakkede jeg med en kniv- alternativ og det bedste ville være en foodprocessor, men i mangel på samme!!

Efter en tur i ovnen.

Trods olie og mel klistrede dejen til formen, jeg fisker forsigtigt kagerne op og puttede dem i de farvede forme istedet :)  

Pisker 4 pasteuriserede æggeblommer, og 3/4 sukker. 

Pisker 3 dl piskefløde.

Hakkede 4 daim og blandede forsigtigt det hele sammen.

Hælder isen oven på min kage bund og anbringer dem i små plastik skåle. 

Tanker er, at jeg ikke behøver tage en hel islagkage op af fryseren- hvis vi får uventet besøg. 

På denne måde behøver jeg ikke fryse fx en halv islagekage ned igen- efter gæsterne ikke har spist op. 

Nu kan jeg lave små potions anretninger.. :) 

 

Velbekomme...

Biotop 5- Tilberedning af regnbueørred, og andet mad over bål.

Udfodrer dig selv og afprøv ukendte områder. 

 

Hele familien er med. 

Vælger at lave et pyramidebål. 

Lige som på indkald, har jeg købt lidt forskelligt. Planlægger at lave frikadeller, bagte kartofler, snobrød, pølser og min fisk. 

Så er der gang i bålet. Desværre var vi ikke tålmodige nok- skulle have tændt bålet noget tidligere på dagen, eller ventet til der var flere gløder... Men det gik ok 

Vores nabo lavede frikadeller for første gang. 

Snobrød: Gær. Vand. Salt. Rugkerner og Mel. 

Puttede løg, purløg, salt og citron i fisken. 

Det var sjovt at lave mad i det fri. 

Fisken er i sølvpapiret. Der ligger bagekartofler i bålet, som vi også har pakket ind i sølvpapir. 

Der kom endnu en nabo, som tilberedte en pølse. 

Flere naboer kunne lugte bålet, og kom forbi. Vi bruger stangholder, til at fiske med, som ”sno pinde holder”.

Så skulle fisken pakkes op. Det lugtede godt. 

.... UUhhmmm